Мы работаем ежедневно с 10:00 до 18:00.

Если у вас возникли вопросы - ждем ваших звонков.

2 - 302 - 732

г. Владивосток. ул, Нижнепортовая 1,

2 этаж, пав. 237

(423) 2-302-732

Шеф нож Tojiro-Pro F-888 180mm

  • шеф нож Tojiro PRO F-888
  • длина клинка: 180мм
  • материал клинка: сталь VG10 3 слоя
  • материал рукояти: сталь
  • Артикул: 2258
    Наличие: Есть в наличии
    7200 руб
    добавить к сравнению перейти к сравнению
    • Описание
    • Отзывы (0)

    Обкладки, выполненные из 420-й стали, несут прагматичную функцию защиты клинка из стали VG-10, закаленной до твердости 60 HRC, разработанной фирмой Takefu специально для поварского инструмента. Рукояти ножей выполняются из стали 18-8 и отвечают самым жестким требованиям санитарии. Заточка – водными камнями, правка – качественным мусатом. Выбор прагматика, знающего цену деньгам.

    Главное преимущество ножей Tojiro - высочайшее японское качество, которое подкрепляется пожизненной гарантией от заводского брака. Компания Фуджитора Индастри, несомненно, входит в число лучших производителей профессиональных и бытовых ножей на мировом рынке, за что неоднократно получала призы от MITI - Министерства внешней торговли и промышленности Японии.

     

    Ножи Tojiro – выбор для профессионалов и любителей.

     

    Как известно, из плохой стали хорошего ножа не сделаешь. Однако и хорошая сталь – это всего лишь полдела. И для профессионала, и для любителя важен не только и не столько материал клинка, сколько его свойства и назначение.

     

    VG-10 (сокращение от V-Gold № 10) — легированная кобальтом и молибденом высокоуглеродистая коррозионностойкая сталь.

     

    Японская сталь VG 10, которую иногда называют также V-Gold 10 – специально разработана фирмой Takefu Special Steel Co. для производства высококлассных ножей. Отличается оптимальным составом, гарантирующим высокую износостойкость, остроту режущей кромки и хорошую коррозионную стойкость.

    Сталь VG-10 обладает хорошей ударной прочностью, что позволяет использовать ножи из данного материала практически в любых условиях. Несмотря на обусловленную высоким содержанием хрома коррозионную стойкость, японские мастера часто используют высокоуглеродистую сталь VG 10 как центральный слой лезвия, окруженный обкладками из более мягкой нержавеющей стали. Эта технология применяется для того, чтобы ещё сильнее защитить режущие свойства ножа и предотвратить любой, даже малейший намек на ржавчину.

    Сталь VG-10 на данный момент это одна из лучших сталей традиционной технологии для ножевого производства. Используется в производстве ножей японских брендов, в том числе Tojiro.

    Пока нет отзывов

    Оставить отзыв

    Все поля обязательны к заполнению
    Вы не представились
    Неправильно введен e-mail
    Нам интересно Ваше мнение о товаре
    CAPTCHAОбновить изображение
    Вы неправильно ввели текст с картинки